Feeds:
Innlegg
Kommentarer

Posts Tagged ‘TorgHuken’

Ikke tilfredstilt etter julebordet? Falt ikke pinnekjøttet i smak? Var kanskje både luftefisken og ribbesvoren heller slappe greier? Eller har allerede julematen kommet i retur? Ikke fortvil, det finnes løsninger i Tromsøbyen.

Selvsagt finner du plenty av de vanlige gatekjøkkene samt rullende kebab-stedene i Storgata, sannsynligvis kurdisk drevet alle sammen (utrolig hvor rå kurdere er på fastfood).  Og det er jo greit med det som er kjent og kjært… eh? Mener gjenkjenbart. Men Tromsø har mer. Tromsø har sitt eget nattmatsted ved Stortorget om selger pannekaker og bakt potet. Kan hende jeg er lite bereist, men jeg har ikke opplevd noe slikt tilbud nattestid andre steder.

Bakt potet med bacon og mais har jeg testa ut og det var helt topp. Pannekaker med blåbær funka også fint. Men så lot jeg meg lokke av den mystiske poteten på menyen; Full fettling. Hva er det?

Uttrykket «Full fetting»er jeg jo et velkjent bodøuttrykk, men har som regel lite med mat å gjøre. Er det fetting de mener, men har begått en liten skrivefeil? Man kan undre. I alle fall så bestilte jeg på et tidspunkt (sannsynligvis etter 03 en gang) denne påståtte bestselgeren. Det viser seg at full fettling betyr «med alt». Det er greit at det er fint å få noe å spise på natta, særlig siden det er så ubehagelig å spy på tom mage. Men å spise noe som ser ut som det allerede har kommet i retur? Nei, ellers takk!

Råder jeg alle å holde seg langt unna akkurat den – men ellers: Hiv innpå!

En «Full fettling», TorgHukens bestselger.

(Jeg traff forresten for en stund siden som snarest på han som driver TorgHuken og spurte han om bakgrunnen for navnevalget «Full fettling». Her var han ikke helt klar, men sa noen sånt som at de selvsagt hadde hørt uttrykket Full fetting, som var kult og at det kunne hende de ble inspirert av det og lagde sin egen vri. Forøvrig var han akkurat da veldig travelt opptatt med å organisere matstand på en utenbys festival – det var tydligvis flere enn tromsøværinger som liker bakt potet og pannekaker)

Reklamer

Read Full Post »

%d bloggere like this: